微微｜旅途

Study📖喊餓小姐 俄文🇷🇺進修中
✍🏻<борщ>: 羅宋湯
用餐絕對是旅遊環節中 很重要的一部份 喊餓小姐姐們都到異國了當然希望能嚐嚐最當地具特色的餐點😋

今天要教大家的就是其中一道俄國必點湯品: борщ羅宋湯🥣

💡偷偷告訴你 其實俄國當地的羅宋湯 跟我們平常在西餐廳喝到的番茄口味非常不一樣
因為是使用甜菜下去熬煮 吃過一遍絕對顛覆你的想像✨

還有更多俄羅斯特色飲食單字📓會陸續分享給你們 讓大家在旅遊時 輕鬆點餐不踩雷囉😉

👩🏻‍🏫今天的俄文小教室 各位都學會了嗎？
想知道更多各國語言文化小知識，不要忘記把我們設為「搶先看」！有任何想要告訴或詢問喊餓小姐都歡迎在下方留言或私訊我們哦❤️

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好學點進來的孩子們，今天來跟大家分享羅宋湯的起源，到底是哪一個國家呢？

還有額外補充幾項俄國湯品的單字，讓大家在旅遊時能更隨心所欲的點餐囉

六大俄國特色湯品單字補充：

• 1.Уха 俄式魚湯
• 2.Окрошка 冷雜拌湯
• 3.Солянка 肉雜湯
• 4.Рассольник 醃黃瓜湯
• 5.Щи 菜湯
• 6.Грибной суп 蘑菇湯

小小跟大家說，因為我個人實在太挑食了，所以其實在俄國生活時，我覺得羅宋湯、魚湯和菜湯算是我比較能接受的口味，建議大家可以從這兩項下手，比較不會覺得不習慣。至於蘑菇湯的部分，其實就跟大家喝到的奶油蘑菇口味差不多，只是大部分蘑菇都會打成泥狀，非常濃郁。

如果是熱愛挑戰樂於嘗試的人，建議可以每餐點不同的湯品來試試，期待大家跟我分享品嘗過後的感想囉！

↑在俄國喝到的「菜湯Щи」主要是以白菜才底煮出來的湯頭，因為是醃製過後的白菜通常帶一點酸

至於說到羅宋湯的起源，其實是從烏克蘭發源地的蔬菜濃湯，後來在東歐和俄羅斯受到歡迎，一般來說是以甜菜跟為主食材製作，加入其他蔬菜：胡蘿蔔、菠菜、奶油和牛肉塊一起熬煮，所以顏色會暗紫紅色。喝起來味道真的跟我們很不一樣，建議大家一定要試試，通常俄國人也習慣加入少取的酸奶一起喝，我個人也很喜歡加入酸奶哦！

↑上面就是我在俄國常常點到羅宋湯的樣子，每一家的顏色都不太一樣有些甚至是暗紫色，上頭白白的部分是酸奶

今天的補充就到這邊囉～祝大家點餐順利