微微｜旅途

不知道有沒有吃辣的朋友，不管什麼季節都要吃一下麻辣鍋呢？今天要分享吃的這家麻辣鍋，幾乎不管什麼季節都有人在門口排隊等待，是王品餐飲底下的麻辣鍋店，相信很多人已經知道是哪一家！還不知道的朋友沒關係，就讓我來分享給大家囉

我們是在中山北店用餐，位於中山北路上，靠近捷運中山站。

可以看到店家走一個中式青花風格的典雅裝潢，沒想過吃麻辣鍋還可以這麼優雅！

透明的窗戶，讓你看到切肉片的過程。

一入座就桌上有擺放餐具。

醬料的部分是自取，大家可以依照自己的口味調配，或是依照店家推薦的比例調醬汁囉！

我們點的是「歡聚暢饗－四人青花宴」，加價一百五就可以升級為鴛鴦鍋。

我們選擇兩種湯底「青花驕麻辣鍋和酸白菜豬肉鍋」。

可以看到店家麻辣鍋的招牌青花椒就放在右邊的小格子裡，提味又不怕煮火鍋時夾到香料。

麻辣鍋底有豆腐和鴨血，可以加鍋底和加辣，個人覺得口味上沒有特別辣，但有辣的香味，不會麻跟刺，雖然有加辣兩次，但自己是覺得有一點點不夠辣，看每個人吃辣的接受度不同，純屬個人感受囉～

接著其他菜也跟著上桌，準備要來大吃一番囉～

＜噴香滷味＞有牛肚、大腸頭、牛筋，牛筋燉的很剛好，下鍋煮後很Ｑ彈在吃膠質的感覺

＜人氣必點－鮮蝦滑＞

＜彩蔬寶盒＞

＜培梅雙牛－美國牛梅花、美國牛培根＞

 ＜花蓮櫻桃鴨胸＞

牛肉切的厚度薄，所以只需要涮兩下，就可以起鍋入口囉！

再沾上胡麻醬，個人的覺得麻辣鍋的肉配上胡麻醬，超級搭！

最後最大的肉盤上桌，擺起來真的超級豐盛

＜玉饌雙豬－松阪豬、豬五花＞上桌時會幫你撒上香料，肉片帶點厚度，比較像傳統火鍋店的片肉帶點咬勁的口感

最後會附上甜點，木耳飲，甜甜的解解嘴巴的味道。

以上就是今天的麻辣鍋分享，覺得價位跟現在比較知名的麻辣鍋差不多，服務和裝潢果然是王品的水準，很不錯，至於麻辣的口味我覺得比較偏香不辣，大家可以來吃吃看囉

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  《資訊小卡》 

📌 台北,中山區《青花驕麻辣鍋台北中山北店》

地址： 10491台北市中山區中山北路一段137號

電話：02-2511-1097

營業時間：  一~日 11:30~01:00

店家連結： https://www.facebook.com/chinhuajiao/

不負責任微微評分

整體用餐體驗：★★★★☆

美味：★★★☆☆

整潔：★★★★★

服務：★★★★★

價位：★★☆☆☆