微微｜旅途

天氣又突然急轉彎變冷，冷颼颼的天氣，最適合來吃小火鍋，暖暖胃囉～今天要來分享一家新開幕也是新發現的小火鍋店，居然在自己的生活圈範圍內，到前幾天才發現，店家的用料實在、價格合理，又是台式復古裝潢，綜合以上這麼多理由，一定要介紹給大家囉

全文指引，一定要看到最後哦！

• 1.店家位置及環境
• 2.開煮火鍋
• 3.店家資訊小卡

店家位置及環境

店家位於捷運石牌站附近，從捷運站步行過來大約五分鐘的距離，招牌非常明亮，很容易找到哦！

捷運搭乘至石牌站1號出口，往石牌路二段榮總方向直走，看見燦坤，左轉進燦坤巷子在右手邊。 (停車建議:振華公園停車場、榮總醫院停車場)

有別於一般傳統火鍋店裝潢外觀，外頭門面反而採木頭框配上大面窗戶，還有水泥配上花磚。

外頭還有小魚缸，有一點像傳統柑仔店的感覺。

還有復古淺綠色鐵窗，整個很清新。

  非常時期，店家也有提供外送、外帶服務，可以生食或熟食，只要點兩鍋就有提供外送服務，對於我們這種偶爾宅在家的人士，實在超級貼心的

 肚子餓了趕緊進店看看，主要有兩層樓，店面位子67席，假日建議大家預約訂位，以免撲空哦！

原本座位就會附上餐具及碗盤，一人一鍋的電磁爐小火鍋式座位。

在座位下方，店家也都幫你想好了，準備了置物籃，大家可以舒適的用餐。

上樓看看二樓的座位區，主要是以四到六人的座位為主。

店家的燈光和裝潢，讓火鍋店整個非常有復古清新質感，可以感受到店家的用心。

也有準備兒童座椅，火鍋最適合整個家庭一起來用餐，帶小孩的父母們也不用煩惱。

隨處也可以看到一些收音機、早期年代的飲料，都變成店家的展示收藏囉～

接著就帶大家看另一個我們吃火鍋會關注的重點＜自助吧台區＞。

醬料區，讓大家可以自己依照口味，調理自己喜愛的沾醬，其實老闆本身還有一間中餐廳，對食材的採買有其經驗及堅持，店裡的特製豆腐乳醬及胡麻醬都是自己調配而成。特別喜歡胡麻醬的部分，個人覺得拿來沾豬肉片超級適合的。

飲料的部分有楊桃汁、熱咖啡、熱可可...等，都是無限量供應取用的。

還有杜老爺冰淇淋，讓大家飯後滿足另一個胃，吃個甜甜，一樣無限量自助取用。

自助吧台區下方有擺放餐具。

瀏覽完店家後，趕緊入座，準備要來開鍋進食囉

開煮火鍋

簡單瀏覽一下菜單，選擇非常多樣，不管湯底或是肉品海鮮類，一應俱全，期待上鍋囉！除了菜單上的鍋物，平日（非例假日）另外還有供應200塊的商業套餐（豬、牛、雞3種），提供給食量不大及小資族的人。

用餐四步驟：畫好菜單（選擇鍋、湯底、附餐：烏龍麵使用讚岐品牌）→店員點餐確認→開心享用→櫃台結帳買單

店家的火鍋還有付一顆雞蛋，醬料中怎麼可已少了蛋黃加沙茶醬的經典組合

看到這份量滿滿的菜盤，個人最喜歡菜多過於火鍋料的實在組合，完全打中我的心。菜盤種類也致力多樣化，因為老闆娘家中務農採用自然栽種，隨著季節更替蔬菜也會有所變化。關於菜盤，若是客人有特殊需求或不喜歡火鍋料，都可以幫客人更換，是不是很貼心？

附餐的部分，我們有點其中一碗是店家主推的養生飯，由紫米和糙米依比例調和煮成，深受店內女性客人的愛好。

＜牛五花鍋＞我們都是選擇一般湯底，湯頭有別於大多數火鍋店使用大骨熬湯，店家使用雞骨、洋蔥，湯頭口味較為清淡。

看看這牛五花的花紋，實在讓人食指大動

趕快下鍋涮肉，因為是牛肉涮一下不到幾秒，就可以夾起來食用。

沾一下醬汁，自己很怕吃到火鍋店的肉片是太過厚這樣肉涮起來的口感會覺得過老，尤其帶太多油花或筋，有一種在嘴巴咬不爛的感覺，但這種肉片完全會哦！

＜海鮮大發鍋＞哇～看到這實在忍不住多給它幾張這個鍋會依季節性拼8品，都是選用最新鮮的食材給大家

尤其看看這海鮮，在燈光下都在發亮

還有超大顆的干貝和滿到裝不下盤內的蚵仔，實在太豐盛了啦

還有選用兩種魚，鱸魚和鯛魚的魚片，這個顏色，都懷疑自己是不是進到專門的日本海鮮餐廳了！

趕緊請它們下鍋，準備開吃囉

蛤蠣非常新鮮，不到一下就已經煮開，很鮮甜。

這個干貝的厚度和大小，實在很難想像在一般火鍋店可以吃到這樣的食材，Ｑ彈好吃好吃！

不知道的還以為我們在煮海鮮煲湯呢！？

吃飽喝足後，怎麼可以讓我們第二個胃餓到，挖兩球冰淇淋，心滿意足的結束今天這回合

店家現在還有特別活動，消費一鍋贈送一張兌換券（可換小盤雞肉、小盤豬肉、小盤牛肉、火鍋料、時蔬5擇1)，兌換券沒有期限。

個人覺得真的是值得分享的優質店家，吃得出來滿滿的用心，以下檢附店家資訊

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店家資訊小卡

📌 台北,北投區《呷火鍋》

地址：台北市北投區石牌路二段97巷8號一樓

電話：02-2828-6068

營業時間： 一 ~日 11:30~22:00 

店家連結：

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不負責任微微評分

整體用餐體驗：★★★★★

美味：★★★★★

整潔：★★★★★

服務：★★★★★

價位：★★☆☆☆