微微｜旅途

揚名四海的小籠包，可是人人都愛，大家是不是以為外國人來台灣都是吃「鼎x豐」的呢？其實還有一家觀光客的必吃名單，身為在地的我們，怎麼可以沒有吃過呢？

這家「杭州小籠湯包」靠近中正紀念堂，門口常常有排隊人潮，國人和外國人參半，看來一次收服味蕾  

抵達時先跟櫃檯說人數，如果需要等候，櫃檯會告訴你號碼，等叫號就能入座囉～

從2018、2019年都有獲得米其林必比登推薦，有這樣的加持，讓店家名氣更上一層樓。

店家左手邊是外帶區，如果不想等待後位的人，也可以將美味打包回家，舒服的在家品嚐，外帶區緊連著蒸籠，可以看到師傅馬不停蹄的製作過程。

走進店內，是很復古的紅磚地板配上深木頭板凳桌子，店家可以看到各國人，不管是日本、韓國、歐美人士，在觀光客名單超級火紅啊！

牆面上也可以看到掛著各個報章雜誌拼貼的報導，日本媒體也來採訪過。

 小菜放在冷藏櫃裡，自行取用，小菜的種類滿多的。

醬料和薑絲和餐具也都是自助式的，醬料有醬油、白醋、辣醬，辣醬部分是豆瓣式的，不算辣哦！ 

在店外等候的時候，就會先給菜單可以先點餐，這樣入座不用多久，餐點就上桌囉～

<小菜>茄子非常好吃，不像很多店茄子處理的太過軟爛，這邊處理的還保有一點茄子的硬度，比較脆口

<酸辣湯>最怕濃濃勾芡粉味的酸辣湯，這個不會哦

<小籠包>湯包的皮是屬於比較薄的，湯汁不會多到讓人覺得很膩，肉末內餡都是瘦肉

<豆沙鍋餅>超級推薦這道，紅豆泥內餡甜而不膩，餅皮帶點Q，咬下口一粒粒的芝麻，增加口感和香氣，真的好吃

  以上就是分享給大家米其林必比登推薦的美食，還沒有去吃過的，覺得大家一定要試試哦～尤其是豆沙鍋餅，不能錯過！

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《資訊小卡》

📌 台北, 大安區《杭州小籠湯包》

地址：106台北市大安區杭州南路二段19號

營業時間： 11:00~23:00 

店家連結： https://www.thebestxiaolongbao.com/

不負責任微微評分

整體用餐體驗：★★★☆☆

美味：★★★☆☆

整潔：★★★★☆

服務：★★★★☆

價位：★★☆☆☆