微微｜旅途

還在煩惱聚會要吃什麼嗎？三五好友一起吃燒肉配啤酒，是一個非常好的選項，柏克金啤酒相信大家都不陌生，但對於啤酒專家開的燒肉店，味道是如何呢？今天分享也推薦給大家

這家店的位置離捷運中山站大約需十分鐘的步行距離，松江南京站則近一點大約五六分鐘的步行距離，以捷運族來說位置稍微尷尬。一樓為啤酒屋，燒肉店則是在二樓，從建築物的右手邊上樓，指標都很明確清楚，跟著走就對囉！

二樓有威士忌酒吧和燒肉店

門面選用大理石黑金銅配色，進門後的左手邊還有一個門，按下台灣按鈕的標誌，就是通往酒吧的自動門按鈕，非常有神秘感的設計，酒吧裡頭採用黑色暗色調裝潢，店員也很親切的為我們介紹裡頭能喝到一般外面喝不到的威士忌，大家有機會來這小酌！

店內的位置間隔蠻大的，位置不會像一些燒肉店位置緊貼有壅擠感

空間算明亮簡單大方

一入座，桌上就有菜單和洋蔥檸檬在醬料盤上，店員會在幫忙倒水

就到了一起看菜單的時間囉～菜單有分午餐和晚餐部分，晚餐基本上就是單點為主，因為菜單蠻豐富的，就精選幾頁帶大家一起看看囉

竟然是柏克金，當然要帶大家看看酒精飲品的部分，還沒滿十八歲的孩子們，就請自動略過這段囉～酒類選擇以燒肉店來說，算非常多樣，從威士忌、清酒、紅白酒、啤酒到調酒，幾乎一應俱全

啤酒的部分更是有十多種選擇，可以依照想要的口感，店員都會很專業的推薦給各位

不喝酒精的孩子們，也不用擔心，基本的可樂雪碧也是有的

看完飲料，當然要來看看肉類菜單，店家有配好的精選組合，當然大家也可以選擇單點自己喜歡的肉品

現做熟食的部分，也有沙拉跟特色料理可以選擇

最後也有甜點跟主食的部分，從頭到尾整套都能吃到囉

我們點好後，就等餐點上桌，原本的醬料碟盤裡就有附上檸檬和洋蔥，不夠都可以在跟店員反應，店家大方的給一碟子

至於醬料部分，在桌邊上就會有四種調味，有：七味粉、松露鹽、柚子鹽和粗鹽可以選擇，松露鹽的味道個人非常喜歡，富有松露獨特的瓦斯香氣，柚子鹽的部分則有一點胡椒嗆味，也很不錯

很快我們的啤酒就上桌！！！

「淡色勃克啤酒」是比較偏甜的口味，啤酒的麥香很濃，帶苦味，如果怕啤酒苦的人，不太推薦

「德式小麥啤酒」苦味比較淡，喝起來比較圓潤的口感

「鮭魚卵沙拉佐馬鈴薯泥」吃燒肉前一定要先吃點沙拉墊墊胃，馬鈴薯泥非常香綿密，時不時咬到鮭魚卵爆開在嘴裡的魚油，增加沙拉的香氣，沙拉主要以和風醬，配沙蒜酥和炸薯片增加脆口口感，非常好吃 

「鴨蛋黃烤地瓜」這道餐點真的非常有創意特色，黃色部份的醬汁主要是用鴨蛋黃配明太子醬，白色部分則用鴨蛋白的部分打出，配上甜甜的地瓜，醬汁鹹香鹹香的，讓人忍不住巴著醬汁一直吃，可惜醬汁部分有一點點太少，不夠配地瓜，地瓜本身帶甜味，也不會吃到刺口的纖維，很推薦

「紅蔥牛油拌飯」白飯配上牛油醬汁，灑上油蔥和青蔥，光醬汁的香味就讓人忍不住先吃了好多口飯

「特選牛肉組合」等待了一陣子，重頭戲肉終於隆重上桌！拼盤幾乎所有牛肉種類都有配到，肉都屬於比較厚片的類型，這樣大口吃肉就是過癮呀
  

「薄切低脂牛」雖然是寫薄切，但以吃燒肉來說，是厚片的程度，低脂牛吃起來不肥不油膩，很Ｑ彈的咬勁

「厚切牛舌」牛舌算是我個人最驚豔，自己吃過蠻多次牛舌，但其實都沒有特別的愛好，這家牛舌採厚片切法，吃起來很有咬勁，有一點脆口，很推薦

「羽下骰子牛」烤這個比較費工，需要每一面都上色，骰子牛都比較費咬，但沒有吃到惱人的筋，配松露鹽很對味

「台灣豬梅花」不會肥不會油，吃起來很結實彈牙

整個用餐下來，非常飽，非常滿足，肉的部分都比較偏厚，有別於以往吃燒肉完後，會有好一陣子不想再吃肉，我們點的項目肉都不會肥，吃完不會很油膩有負擔的感覺，大家聚餐想不到好地方，非常推薦大家來這裡小酌，一起烤肉用餐，和朋友一起吃飽喝足最幸福囉

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📌 台北, 中山區《Buckskin Yakiniku 柏克金燒肉屋》

地址：104台北市中山區南京東路二段1號2樓

營業時間：一-日11:30~14:30 17:30~22:30

店家連結：http://www.buckskin.com.tw/zh-tw

不負責任微微評分

整體用餐體驗：★★★★☆

美味：★★★★☆

整潔：★★★★★

服務：★★★★★

價位：★★★★☆