今天來到基隆要吃一個最經典的人氣美食，相信很多老饕一定早就知道這家「義美自助火鍋城」，經典的石頭火鍋，每到假日人氣滿滿，門口很多排隊等待的人，看來好味道征服很多人的味蕾，讓大家願意在門口等待，連我們家的人也被收買，偶爾就會來到基隆為了這個火鍋呢！今天就來分享給大家囉
一入店可以看到每桌人都滿滿滿，除了一樓還有地下室和二樓的位置，儘管位置不算少，但總是客滿呀！
很多人都是一家大小或跟三五好友一同來用餐。
是自助火鍋，所以料的部分要到冰櫃自取，排得滿滿滿，很多選擇。
拿好就等待料下鍋囉～
店內有限制用餐時間為一個半小時。
醬料的部分也有自取區，依照自己喜好調配沾醬。
肉的部分，是直接在入座前跟店家先點好，要吃哪種肉跟幾盤。
接下來就是石頭火鍋的重點，肉的部分會先炒過，炒到半熟，湯頭也因為這樣多了個香味哦！
看到油熱了以後，大量的洋蔥炒入鍋裡拌炒。
大約一兩分鐘後，半熟的肉也下去一同拌炒。
最後，會將肉撈起來，加入湯頭，要開始煮囉～
可以看到料都要滿出來，整個都快流口水了，在等湯滾，想要夾菜了
等湯滾，就可以開始吃，中間想吃肉的時候，再放下去煮，肉是像傳統火鍋店，大塊帶點咬勁的肉，很好吃哦！
以上就是今天的經典石頭火鍋分享，還不知道的朋友，有空去基隆不妨來店吃吃看這種傳統石頭火鍋的美味
《資訊小卡》
📌 台北,基隆《義美自助火鍋城》
地址： 202基隆市中正區信二路303號
電話：02-2422-7236
營業時間： 一 ~日 16:30~23:30
不負責任微微評分
整體用餐體驗：★★★★☆
美味：★★★★☆
整潔：★★★★☆
服務：★★★★☆
價位：★★☆☆☆
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