這家是奧克蘭很熱門的餐廳,除了觀光客外,也有很多當地人用餐。雖然也有主打生蠔酒吧,但前一天在超市一家已購入嚐鮮,就沒有考慮嚐嚐。
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↑入座後,如果有大衣或提袋,可以掛在櫃檯後方
餐廳內的擺設偏工業風,我們入內時已經是晚上九點多,店內還是非常熱鬧,可見有多麼受歡迎,應該沒有來錯了啦!
↑餐廳的吧檯擺放種酒類
吧檯旁就是專門處理生蠔的開放式廚房,
前方的冰櫃也會擺上當日海鮮食材哦
↑桌上原本就會擺放餐具,店員會再倒水和附上菜單
店員也會很熱心的確認是不是第一次來用餐
提供建議適合兩人份可以點餐的量和菜色
↑菜單打開就是一張像傳單海報紙的設計,
灰藍色調跟工業風蠻有一致性的
菜單分類蠻簡潔明確的,是全英文菜單,
如果口味或作法上有疑問,都可詢問店員,
他們會很熱心地解釋哦!
我們選了一份小的分享盤(Small Share)跟大的分享盤(Bigger Share),
接下來就等著美味的佳餚上桌囉
↑點完餐後,桌上會附上招待的烤餅沒有嚼勁和麵香,
吃起來脆脆像餅乾口感 ,旁邊的配醬有點酸跟加辛香料的口味
↑接著就是東張西望看看別桌都點些什麼,
等待上菜的時間囉
我們的第一道菜Small share「Fergus’ bone marrow-wood roasted w/ parsley & shallot salad」
這是一道有Fergus大廚發明出來的菜餚,後來就變成一道廣為人傳的菜餚。特別的是將牛骨髓烤過後,塗抹在麵包上配上香菜或洋蔥入口品嚐。
這還是我第一次吃這道菜,將上面的麵包移開,來好好看主角的全貌三個切半的骨頭帶著骨髓就這樣上桌囉!
趕緊來嚐一口,麵包是烤的焦焦脆脆,已經像餅乾一樣乾爽的口感。烤的香香的骨髓,沒有任何奇怪的腥騷味,反而是油脂肥肉般軟嫩的口感,搭配上香脆的麵包,正好抵消了軟爛的口感。很奇妙的組合。
雖然難以忘懷的程度還好,但也算是嚐鮮的體驗囉!
第二道主菜是Bigger share「Kingfish belly w/ eggplant kasundi, lime & toasts」
這個菜真的是出乎意料的非常好吃,魚肉非常Q彈,沒有什麼魚刺,配上Kasundi特色的芥末香料醬和帶點青檸的酸,茄子碎塊的拌在醬內。有一點點南亞風味的香料味,非常有特色,大推一定得嚐嚐。
上頭的麵包一樣是餅乾式的,可以沾著醬搭配魚肉一起吃。
特別小補充一下kasundi醬是由孟加拉來,用發酵過後的芥末籽製成的芥末醬,一開始醬是孟加拉用來搭配小吃,就像孟加拉的番茄醬一樣。製作醬料的時候,除了芥末籽外,也會加上其他食材,如香菜、茴香、芹菜、荳蔻和胡椒...等。每戶人家都有自己的配方食譜,就像孟加拉版的泡菜概念一樣。
最後,心滿意足地吃飽買單離開囉!
在物價偏高的紐西蘭來說,
價位並沒有突出的特別貴,
餐點很讓人驚艷,
很推薦大家來試試口味。
《資訊小卡》
📌 🇳🇿紐西蘭, 奧克蘭《Depot Eatery》
地址:86 Federal Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
營業時間:07:00-22:45
店家連結:eatatdepot.co.nz
不負責任微微評分
整體用餐體驗:★★★★☆
美味:★★★★★
整潔:★★★★★
服務:★★★★☆
價位:★★★☆☆
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